りいにゃんあのね・・・。

〆いなだ

こんちは!! ひろちんです!!

寒いですねぇ・・・。

昨日の朝は-6℃!!

さすがに窓も凍ってました。

さて、

一昨日、

早帰りして、イオンへ!!

焼き豚の準備でアメリカ産豚肩ロースを仕入れに行ってきました。

でぇ、お魚コーナー、

いなだのお刺身さくが187円。

お買い得じゃん!!

でも、お刺身は金曜日のお楽しみだからなぁ・・・。

木曜日にご購入してもと、

思いつつも、

ご購入。

帰り道

明日までどうやって持たすか・・・。

結局

ビニール袋に、お酢・砂糖・塩を入れて、

いなだを投入。

〆いなだにしました。

画像ON!!

c0216937_9495548.jpg


                   「〆いなだ」

うんうん・・・。

なかなかうまくいったよ!!

お刺身、光系のお魚は

酢で〆ると翌日もOKだねぇ。

寒い夜

やっぱりぬる燗で

ちょっと飲み過ぎの

ひろちんでした。




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by anone-h | 2017-12-23 09:54 | Comments(8)
Commented by 丹 理佳子 at 2017-12-23 16:02 x
マイナス6度ですかー。愛媛にいたら想像つかないけど、多分痛い寒さですね。長野の人が、愛媛の方が、家の中は、寒く感じるらしいです。ステットレスタイヤ。入れ替えた事が、ありません。今年は、寒いみたいですが、雪は、降らないんですよね。
Commented by anone-h at 2017-12-23 17:19
ひろちんです。
>丹さん
-6℃くらいだと、寒すぎてあまり寒さが感じません。
部屋の中は20℃超えですから、あったかです。
雪・・・年明けからが心配・・・。
Commented by ナオ at 2017-12-23 18:54 x
シメいなだとは、斬新!
シメサバにちかいのかな?
焼豚かぁ、挑戦してみたいけど難しそうで。
ローストチキンみたいに意外と簡単かな?
Commented by anone-h at 2017-12-23 19:04
ひろちんです。
>なおちゃん
そうそう。しめさばの感じでした。
焼き豚は、鹿児島醤油(なければ醤油とみりん)と五香粉をビニール袋に入れて、そこに、イオンのアメリカ産豚肩ロースを投入。一週間寝かせて(3日目にひっくり返す)、テフロンの鍋で一面10分で4面40分焼くといい感じになるよ。やってみてちょ!!
Commented by マロンまろん at 2017-12-23 21:18 x
こんばんは(●´ω`●)
さささ寒いね(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
しめ鯖やなくて、しめいなだ、気になる(//∇//)
美味しそう(*≧∀≦*)
うわぁ!!!
自家製焼豚 楽しみにしてるよ(≧∀≦)
Commented by 桃咲マルク at 2017-12-23 22:59 x
イオンの豚肩~~私もこれよく使います^^
で、別の日に行くと無い!
土曜か火曜市しかないらしい(;--)
国産の100g250円しかなく・・諦めて別のスーパーで買いました。

あのアメリカ産のお安くて美味しいですね^^

焼き豚~ひろちんの絶対美味しいだろうなぁ♡

いなだ~~〆るんですね!
さすがひろちん(●>v<●)♡
美味しそう٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

大量コメントすみません~削除してくださって大丈夫ですよ^^
Commented by anone-h at 2017-12-24 09:29
ひろちんです。
>マロンさん
〆いなだ。〆さばと変わらず美味しかったです。
焼き豚。仕込み中29日に焼きます。
Commented by anone-h at 2017-12-24 09:30
ひろちんです。
>マルクさん
イオンのアメリカ産豚肩ロースおいしいですよねぇ。
白河のイオンはだいたい毎日有るみたいですけど、時々ないことも・・・。

大量コメこれも歴史です。
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