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りいにゃんあのね・・・。

がんばりました!!

こんちは!! ひろちんです!!

昨日はがんばりましたよ!!

なにをがんばったか??

「椎茸の植菌」です

普通は春にやるのですが、やっぱり早く食べたいから、早く植菌します。

さて、どうやったか。

写真が多くなるけど書いてみます。

まず、原木を用意します。

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これに、

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ドリルで穴をあけて
(切りくずはとっておく・・・これで美味しいものがつくれるから・・・・。)

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おがくずでできた種菌を
機械で植え付けます。

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ロウを鍋でとかして

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スポンジで塗ってふたをします。

c0216937_15295142.jpg


並べて、

c0216937_1530321.jpg


シェードとすだれをかけて、
5月の連休まで水をかけながら育てます。

その後は、並べ替えたりして、
来年の10月には椎茸をいただくのですが、それはまた今度。

昨日は、結局10時から15時まで一人でやってました。
一心不乱だから、時間の感覚も無く・・・・。

「あぁ・・・・・疲れた!!」

でぇ、そういう夜は、

「美味しいものが食べたい!!」
でぇ・・・・これ。

c0216937_153484.jpg


「カキのオムレツ!!」

っと思ったのだけど・・・「卵とじ」になってしまった・・・・。
カキが多くて、水分が多すぎた・・・・。

でも、美味しかったからいいかぁ!!

これねぇ、台湾に初めて行ったときに、三越の地下のフードコートで食べて、
超感激したんだぁ!!

失敗したくせに、レシピをのせるバカさ加減を笑ってください。
あぁ。いつも通り想像でお願いします。

材料
卵・・・・4個
カキ・・・・140g位(140gでやったら、多かったから少な目がいいと思う。)
サラダオイル・・・・適当

ソース
豆板醤:トマトケチャップ=1:9の割合で。

作り方
普通にオムレツを作ってください。

これねぇ。ソースがわからなくて、結局行き着いたのが
豆板醤とトマトケチャップ。
これいい仕事するから、いろいろ試して見てください。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

一昨日は、いつもどおり、りいにゃんのところで、夜ご飯だったよ。

久しぶりに「にゃん太」が出てきて、キスされた・・・・・・。

おませなネコだねぇ・・・・・。

そうそう、「柿ドレ」はまだ秘密だってさぁ。

お楽しみにだねぇ・・・・。
by anone-h | 2009-11-29 15:51 | Comments(8)
Commented by つばめ at 2009-11-29 16:08 x
( ノ゚Д゚)ヨッ!椎茸博士!!!

活動頑張ってるね~

牡蠣のオムレツ~

柿?牡蠣?? 牡蠣だよね(笑)
Commented by at 2009-11-29 21:42 x
ふむふむ、こうして植菌してくのね(^-^)
10時から15時までってすごいね~!!
大量にあるもんね☆こういうのは集中してると時間早いよね(笑)

牡蠣のオムレツ!美味しそうだねvv
卵綴じでもおいしいさ(≧ω≦)b
柿のドレッシングは秘密なのかぁ!!
りぃちゃんのカフェがオープンするまでのお楽しみかな( ´∀`)
Commented by wacame at 2009-11-29 23:22 x
ひろちゃん、植菌、お疲れさまでした。
へぇ、こうして植え付けるんだね。一心不乱になっちゃうの、わかる気がする。。。

牡蠣、そう言えば、まだ買ってない!オムレツいいね☆買ってこなくちゃー。
Commented by fanifani at 2009-11-29 23:32 x
原木椎茸が高級なわけだ~。
こうやって作るのね。
お疲れ様!
またおいしい椎茸ちゃんがいっぱいうまれるね。

オムレツ、ソースがピリ辛でかきもぷりぷりでおいしそう。
Commented by vivera at 2009-11-30 07:29
ひろちゃん♪

へぇ~~!びっくり!!
こんなに大変だったとは知らなかったよ~。
さすがひろちゃん、凄い!!
菌は機械がないとだめなんだね。
一日仕事、ほんとにお疲れさまでした。
牡蠣オムレツ、ぷりぷりおいしそう♪

~~
昨日はほんとにどうもありがとう♡
Commented by ちょりママ at 2009-11-30 09:17 x
ひろにゃん、おはよ~

へ~!!こんなにすごいことできるんだ・・・
すごい・・ひろにゃんすごいわよ。。。
絶対おいしいだろうな~~^^
Commented by タラゴン at 2009-11-30 17:54 x
椎茸ってこういう風にやるんだね。
祖母宅にあったんだけど、いつも話だけは聞いてた、笑。
おつかれさま^^

牡蠣オムレツ、大好き☆

Mac戻ってきたけど、今月はもう休んじゃって
12月明日からupするわーー^^
Commented by こや at 2009-12-01 13:33 x
ひろちん、こんちは~♪
ひゃーー、椎茸ってこんな大変なのね~!
この椎茸が食べれるのが10月?
何て長い話しなんだ。。。
凄いなぁ^^

牡蠣オムレツ、私も台湾で食べて美味しかった覚えある!
ソース、ひろちゃんバージョンで作ってみよう~^^
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美味しい食べ物や、食材のお話など
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