りいにゃんあのね・・・。

栗ご飯

こんちは!! ひろちんです!!

昨日に続いて今日もいい天気。

うっすらな雲も、

秋の日差しにフィルターがかかったみたいでやわらかな感じ。

そういえば、昔、

秋の日差しにつつまれたような、「田舎の日曜日」ってフランス映画があったなぁ・・・・。

さてぇ、一昨日は、やっぱりトンカツの日。

今週のスペシャルは、煮込みカツ。

なんか、寒かったから、とっても暖まってうれしかった。

りいにゃん!!おいしくって、あったまったよ!!

でぇ、帰りはやっぱり、夜のスーパーへ。

あんまりいい物なかったけど、

478円の栗が100円でした。

ので、お買いあげ。

数えたら、24個ありました。

昨日は、床に新聞敷いて、栗の皮むき。

みきりんさん見たいに、一回ゆでた方がやりやすいみたいだねぇ・・・。

でぇ、悪戦苦闘の40分。

おいしい栗ご飯にしましたよ!!

こちら!!

c0216937_9194683.jpg


    「栗ご飯」

ん・・・・秋の味覚。

栗ご飯のちょっと塩味って、栗の甘みが引き立ちますねぇ。

やっぱり、栗ご飯にはサンマの塩焼きかななぁ・・・・。

ん。おみそ汁は、サツマイモと長ネギだねぇ。

さて。

掃除も洗濯も昨日終わったし。

のんびりしましようかねぇ・・・・・。
[PR]
# by anone-h | 2010-10-03 09:26 | Comments(11)

スパゲティー

こんちは!! ひろちんです!!

今日も寒い・・・。

でも、明日は20℃は越えそう・・・・。

この気温で、椎茸さんは絶好調!!

今日もとれて・・・・。

乾燥中です。

でも、お部屋がきのこくさくなる・・・・。

のでぇ、換気扇全開です!!

さてぇ・・・・。

この前、wacameさんに教えてもらったのですが、

「スパゲティー」って、「パスタ」の種類なのですねぇ・・・。

何となく知らなかった私です・・・・。

ですが。

我が国では、昔は西洋の麺といえば

「スパゲティー」か「マカロニ」しかなかったと思います。

のでぇ、私は「スパゲティー」ってことにしておきます。

なぜ、「スパゲティー」が食べたくなったか・・・。

テレビのコマーシャル。

「アースマラソン」のやつです。

なんか美味しそうで・・・。

しからば、作ってみよう!!

冷蔵庫を見てみると・・・。

うんうん。

いろいろあるぞ。

これは、冷蔵庫整理にしてしまえ!!

でぇ、こうなりました。

c0216937_2124508.jpg


      「海老と夏野菜のトマトスパゲティー」

冷蔵庫と、庭の最後の夏野菜たちに活躍してもらいました。

材料は、トマト・オクラ・シシトウ・椎茸・タマネギ・海老・ニンニク・オリーブオイル。

ニンニクをオリーブオイルで炒めて、材料を入れて、

火が通って来たら、ワインドボドボ。

煮込んで、塩胡椒で味を調えて・・・。

でもねぇ。

タイミングがよくわからないのが

「スパゲティー」のゆで時間。

説明書には4分って書いてあるけど、

ソースのできあがりと

「スパゲティー」のゆであがりを、そろえるのって

難しいよねぇ・・・・。

でもぉ、野菜たっぷりに、海老が入って・・・。

タバスコと粉チーズたっぷりかけて・・・。

美味しかった。

なんか、「スパゲティー」にはまりそう・・・。
[PR]
# by anone-h | 2010-09-27 21:34 | Comments(5)

さんま

こんちは!! ひろちんです!!

昨日はトンカツの日。

りいにゃんのところは、もう石油ファンヒーターがON!!

寒い・・・・。

おうちに帰って、私も石油ファンヒーターON!!

だって、寒いんだもの・・・・・。

今日の最高気温は、12℃だって???

9月だよねぇ・・・。

って、この前聞いた時は、暑すぎだったけど、

今度は寒すぎ・・・。

地球へんだぞ!!

でぇ、昨日もトンカツの帰りに、いつも通り夜のスーパーへ。

秋だし・・・・・。

まだ「サンマ」食べてない・・・・。

ところで、「サンマ」って漢字で書くと「秋刀魚」だけど、

百間先生は「三馬」って書いてたなぁ・・・・。

それで、夜のスーパーの「サンマ」。

お値下げ品無いかなぁ・・・・。

うろうろ・・・・・。

にゃにゃ!!

あったじょ!!

にゃんと!!

2匹入りで194円が97円!!

とぉ、いうことは、1匹48円50銭!!

だれか、これより安いの見つけて!!

今朝は、「サンマ」を焼いてみましたよ!!

c0216937_10474199.jpg


    「三馬の塩焼き」

ひろちんは、「サンマ」はフライパン焼きなのですが、

いつもの年なら、「サンマ」から油がたっぷり出て、

上手に焼けるのですが・・・・・。

今年の「サンマ」は油が少ない・・・。

みきりんこさんじゃないけど「やせっぽっち」・・・。

なんかなぁ・・・・。

暑かったしなぁ・・・・。

「サンマ」も夏やせかなぁ・・・。

って、こともないだろうけど・・・・・。

炊きたてのご飯で、「初サンマ」の朝ご飯でした。
[PR]
# by anone-h | 2010-09-25 10:54 | Comments(8)

フライドポテト

こんちは!! ひろちんです!!

今日は涼しいというより、ちょっと寒いですよ。

昨日はそれなりに暑かったけど、この気温差。

カゼを引かないようにせねば・・・。

昨日はお月見。

お月様いるかなぁ・・・・・。

どころではありませんでした。

ジャスコに寄った帰り道。

だんだん怪しくなって来ました・・・・。

家に着く頃には、遠くでゴロゴロ・・・・。

時々ピカピカ・・・・。

県境の向こうでは大雨で大変だったみたい。

全国ニュースでした。

さて、今日はお休み。

先週のジャガイモがたっぷりあるし・・・。

新鮮なうちに、素材を楽しみたいなぁ・・・。

と、思って、朝からこんな物作ってみました。

c0216937_1041542.jpg


       「フライドポテト」

新鮮なジャガイモを、ゴリゴリ洗って、くし切りにして・・・・

弱火でじっくり40分揚げました。

外はぱパリパリ。中はもっちり。

おいしいフライドポテトになりました。

実は、昨日ジャスコで、皮付きフライドポテトとウインナーのセット・・・。

おいしそうだなぁ・・・・。

でぇ、今朝の行動になりました。

ん・・・・ビールがほしいぞ!!

今日は雨。

のんびりして、午後ビールにしましょうか・・・。
[PR]
# by anone-h | 2010-09-23 10:09 | Comments(6)

秋の味覚

こんちは!! ひろちんです!!

秋ですよ!!

ってぇ、 西日本はまだ暑いみたいだけど、こちらは秋です!!

涼しくなりました!!

なんか、つい1週間前までは、暑くてうんざりだったのに・・・・。

なんか、さみしい気分になったりして・・・。

秋の一日。

昨日は忙しかったよ・・・・・・。

朝起きて、早々にお出かけ。

どこに??

新ジャガを買いに行ってきましたよ!!

この近辺の、ちょっと山に入ったところの農協のジャガイモ。

これが、美味しいのです!!

去年は、ビベラ女将さんや、タラゴンさんに押し売りして、

紹介してもらったあのジャガイモです!!

みなさん、ジャガイモってどうやって食べます?

肉じゃがにポテトサラダ、フライドポテトもいいですねぇ・・・・。

でもさぁ、やっぱり基本は「ゆでジャガ」だと、ひろちんは思うのです。

ので、こうなりました。

c0216937_19395067.jpg


    「ゆでジャガイモ!!」

なん~にもしません。

ほくほくのジャガイモは、バターをちょっとぬって・・・。

あぁ~美味しい!!

ほんと、すてきな素材は単純調理が一番!!

ところで、このジャガイモ。

割れ目があるでしょ・・。

ゆでてこの割れ目が出来るのが、新しくて美味しいジャガイモの証拠なのだそうです!!

あ~~美味しかった!!

まだまだ、たくさんのジャガイモ・・・・。

どうやって、食べようかなぁ・・・・。


そうそう、このジャガイモ。

福島県旧報徳農協(現JAしらかわ)のジャガイモです。
[PR]
# by anone-h | 2010-09-19 19:48 | Comments(8)



美味しい食べ物や、食材のお話など
カテゴリ
以前の記事
お気に入りブログ
最新のコメント
ひろちんです。 >マル..
by ひろ at 12:21
夜中3時に窓を~って ..
by 桃咲マルク at 00:00
ひろちんです。 >丹さ..
by anone-h at 13:47
キャラメル入れたりシナモ..
by 丹 理佳子 at 13:07
ひろちんです。 >マル..
by anone-h at 11:52
ひろちんです。 >マロ..
by anone-h at 11:51
ひろちんです。 >ナオ..
by anone-h at 11:50
おはよう。 貧血だ..
by マロンまろん at 08:58
しっかり食べて元気つけて..
by ナオコさん at 19:28
ひろちんです。 >丹さ..
by anone-h at 15:05
メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
ポップコーン
at 2018-02-18 12:09
◎でした。
at 2018-02-17 09:58
天ぷら揚げてみました。
at 2018-02-12 09:03
これは、ちゃんぽん。
at 2018-02-11 09:32
ちゃんぽんにあらず。
at 2018-02-10 15:32
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧