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こんちは!! ひろちんです!!
今日は朝からいい天気。
昨日のじとじともさっぱり。
お部屋の気温は24℃の湿度44%。
さわやかです。
さて、
昨日の夜ご飯です。
画像ON!!
「小松菜と干し海老の炒め物」
庭の小松菜がとってもとっても、
食べても食べてもなくならない・・・。
とりたての小松菜は美味しいですよ。
でぇ、
台湾風に炒めてみました。
想像のレシピです。
ニンニクをあら切りにして、
干し海老とサラダ油で
強火で炒めます。
こうすると、油に干し海老のうまみが移ります。
いい香りがしてきたら、
小松菜をざく切りにしたのを
ON!!
半分火が通ったら、
塩と花山椒で味を調えて・・・。
干し海老のうまみが
小松菜に移って
美味しい炒め物になりました。
お天気の日曜日
のんびりしましょ・・・。
by anone-h
| 2016-06-26 10:00
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Comments(8)
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