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りいにゃんあのね・・・。

小松菜を・・・

こんちは!! ひろちんです!!

今日は朝からいい天気。

昨日のじとじともさっぱり。

お部屋の気温は24℃の湿度44%。

さわやかです。

さて、

昨日の夜ご飯です。

画像ON!!

小松菜を・・・_c0216937_950284.jpg


          「小松菜と干し海老の炒め物」

庭の小松菜がとってもとっても、

食べても食べてもなくならない・・・。

とりたての小松菜は美味しいですよ。

でぇ、

台湾風に炒めてみました。

想像のレシピです。

ニンニクをあら切りにして、

干し海老とサラダ油で

強火で炒めます。

こうすると、油に干し海老のうまみが移ります。

いい香りがしてきたら、

小松菜をざく切りにしたのを

ON!!

半分火が通ったら、

塩と花山椒で味を調えて・・・。


干し海老のうまみが

小松菜に移って

美味しい炒め物になりました。


お天気の日曜日

のんびりしましょ・・・。
by anone-h | 2016-06-26 10:00 | Comments(8)
Commented by マロンまろん at 2016-06-26 20:46 x
こんばんは(=´∀`)人(´∀`=)

小松菜と干し海老の炒めもん。
美味しそう❤︎
あたしは飲めないから ご飯がススムくんやけど、飲兵衛さんは ビールやね(//▽//)
Commented by ナオ at 2016-06-26 21:15 x
これは台湾を思い出す!
台湾が恋しい…
暑くなるとニンニクも美味しく感じるなぁ
Commented by ひろ at 2016-06-27 12:22 x
ひろちんです。
>なおちゃん
台湾今年も行けたらいいね。
美味しかったよ。
Commented by ひろ at 2016-06-27 12:24 x
ひろちんです。
>マロンさん
うんうん。
ご飯進みます。
ビールも進みます(笑)。
Commented by 丹 理佳子 at 2016-06-27 16:56 x
今日は、旦那さんの誕生日。台湾料理食べて来ました。本当は、旦那さん、中華が良かったらしいです。でもね。私は、好き。海老餃子、小籠包、海老と卵の炒め物、海鮮サラダ、海鮮チャーハン、ぜーんぶ山盛り。安いし美味しいよ。日本人好みに合わせてるみたいで、八角も使ってないしね。今度は、妹と母親連れて行ってこよう
Commented by ひろ at 2016-06-27 18:54 x
ひろちんです。
>丹さん
旦那さんのお誕生日おめでとうございます。
ごちそうでしたね。
Commented by ゆん at 2016-06-29 15:18 x
こんにちは♪
小松菜に干しエビ!
いいねえ!
これはビールだね♪
この前の日、コメントは残せなかっただけど、ここ来て、気温と湿度見て、うちのも見たら、26度の84%やったわ!
びっくりでした(^^;
Commented by ひろ at 2016-06-30 12:15 x
ひろちんです。
>ゆんさん
中華街のほしえびいい仕事します。
ムシムシほんとこまりますね。
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by anone-h
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