りいにゃんあのね・・・。

へちま

こんちは!! ひろちんです!!

9月になったのに・・・・・・・

    暑い!!

って、字をでかくしても暑いものは暑い!!

でぇ、このところ、夕立もないから、よけい暑い!!

おかげで、きのこも出ません。

悲しいよ・・・・。

例年どおり、9月には出るように、仕掛けても出ません。

理由は、夜が暑すぎる。

きのこって、昼間暑くても夜育つのですが、

夜も暑い!!

ので、だめ!!

8月の20日くらいは、夜が涼しかったけど、

また、暑くなった。

秋になるはずが、また暑くなる・・・・。

なんか、変だねぇ・・・。

でぇ、今日のお題。

     「へちま」

これって、沖縄では「なーべら」っていって、

普通の食べ物らしい。

でも、このへんのスーパーじゃ売ってない。

しからば、作ろう!!!

でぇ、うちの畑になりました。

「へちま」

第1号はりいにゃんにお裾分けしたので、

第2号をいただきました。

こちら!!

c0216937_20241170.jpg


   「ヘチマの味噌炒め」

レシピもなにもありません。

ヘチマを適当に切って

ごま油で炒めて

お味噌をお酒でといて、お砂糖をお好みで。

で、仕上げに、ジャーとかけてできあがり!!

これ、ぬめぇ!!とした食感がたまりません。

ご近所のお庭に、ヘチマを発見したら、

20センチ以下の物を、分けてもらって、

挑戦してください。

くれぐれも、だまってもってこないようにね!!

おいしい「へちま」のお話でした。
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by anone-h | 2010-09-01 20:31 | Comments(8)
Commented by さすけ at 2010-09-02 05:37 x
普通のヘチマで良いんだ!!
沖縄ってか食べられるヘチマってのがあるんだと思ってた。
どんなんだろうなぁ・・・
Commented by みきりんこ at 2010-09-02 08:30 x
ひろちゃん、おはようです♪

へちま、十数年前に沖縄出身の友達に食べさせてもらってあまりの美味しさに大感激しそれ以来大好物です❤

たまーに売ってるんだけど、今年は見かけませんわっ(T_T)

ベーコンと炒めてお味噌汁に入れるとすっごく美味しいよ~♪
Commented by yumi at 2010-09-02 12:26 x
ひろちゃん~こんにちは!

9月になってもまだまだ暑いものね・・・・・しいたけちゃん、早く出ておいで~^^

ヘチマって昔は軒先でよくみかけたけど、最近はゴーヤになっちゃったものね。

私は食べたことないけど、沖縄のショップで売ってたの。

どんなお味かしら・・・・・美味しそう~♪
Commented by ゆん at 2010-09-02 12:58 x
こんにちは~
へちまこの間売ってた~!!
でもひとりで1本はキツいな~と思って買わなかったんだけど…
やっぱり食べてみたいな~
Commented by タラゴン at 2010-09-02 13:24 x
知らなかった。
沖縄のナーベラしか食べれないと思ったんだけど・・・
おいしいよね。
Commented by こや at 2010-09-02 15:26 x
そっか、椎茸って夜に育つんだーー!
でも暑いと駄目なのね。。
本当いつまで暑いんだろう。。><

へちま。
そっか、食用のがるんだと思ってた!
そういえば、昔近所でよく見てたような。。
最近見た事ないかも。。
食べてみたい~♪
Commented by at 2010-09-03 13:07 x
こん ✿(。◕‿◕。)✿

しいたけながらへちまも作っているだなんて!
そうそう食感が普通のとは違うよね~
実家も当然作っているわけでして・・・

しいたけは木を切りに行くところからしてるよ~
あの作業が大変だべ~!
Commented by オリママ at 2010-09-04 15:01 x
コメントありがとう!

へちま・・・

母が化粧水作ってましたが・・・

美味しそうだね(^ ^)
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